Мы Ваш надежный партнер!

В 2015 году Дмитровский белковый комбинат (ООО ДБК) начал свою работу. Это новейшее производство, целью которого является заместить европейскую продукцию на отечественном рынке.

Миссия

СИЛА МЯСА — ОСНОВА КАЧЕСТВА! Миссией компании является: Содействие в формировании ...

Подробнее

Производство

  Производственные цеха компании оснащены самым качественным и новым оборудовани ...

Подробнее

Контроль качества

Собственная производственная и научная лаборатория оснащена современным оборудова ...

Подробнее

Продукция

Мы поможем вам получить сочное, более нежное мясо, а также значительно сократить потери при варке.

Подробнее...

Новости

В данном разделе представлены все свежие новости компании и рынка белковых продуктов.

Почему рынок животных белков растет опережающими темпами?

Драйвером роста российского рынка животных белков* является увеличение спроса на говяжий коллаген. В 2015 году потребление животных белков в России в годовом выражении увеличилось на 1,6% (до 8,34 тыс ...

Подробнее

Дмитровский белковый комбинат – новейший инвест-проект!

Емкость Российского рынка свиных коллагеновых белков в год составляет около 5000 тонн. До 2015 года эта потребность удовлетворялась в  основном за счет импорта из стран ЕС, преимущественно из Дании, Г ...

Подробнее

Сила мяса

Сила мяса   Именно такой девиз значится на логотипе молодого развивающегося предприятия – Дмитровского белкового комбината (ООО ДБК), которое в минувший четверг в рамках регулярных выездов на про ...

Подробнее

Классификатор технологической идентичности сырья

Мы страхуем себя от низкофункционального сырья ( низкое РН , замороженное сырье неправильное хранение )   ...

Подробнее

Наши возможности по компенсации ВУС в рецептурах

Мы уменьшаем синерезис (общая ВУС продукта влияет на дальнейшее отсечение влаги при хранении) Мы стабилизируем форму связи влаги и тем самым увеличиваем сроки хранения ( количество не связанной влаги ...

Подробнее

Качественные показатели мясного сырья

Очевидно, что качество готовой продукции является производным от состава и свойств применяемого сырья, условий его технологической обработки. При этом на разных этапах мясного производства в понятие к ...

Подробнее

Связаться с нами:

Ваше имя (обязательно)

Ваш e-mail (обязательно)

Сообщение

Введите символы
captcha